JF新潟漁連は、組合員の漁業経営と生活を守り、青く美しい海と豊かな海の幸を次の世代まで受け継ぐため、様々な活動を行っています。

JF新潟漁連 新潟県漁業共同組合連合会
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NEWS

とびきり新鮮 新潟の海の幸
 
      旬の美味しい



ブリ
新潟の魚が美味しくなるブランド魚の季節です。

沿岸回遊魚で本県では佐渡を中心に漁獲される。冬の日本海でとれる天然物は身がしまり、脂ものって寒ブリと呼ばれ珍重される。
出荷時期/11月〜2月

ズワイ    ガニ日本海側の冬を代表する味覚の一つ。寒風吹きさらす冬場の素ワイガニはカニの中でも最高である。5対の足を伸ばすと大きいもので70〜80センチにもなる。
出荷時期/10月〜4月
ヤナギムシカレイ(ヤナギガレイ)体形は長だ円形で、身が薄いが、味は上品で淡泊。一夜干しにするとそのうまみが一層引き立つ。
出荷時期/11月〜4月

ホッコクアカエビ(ナンバンエビ) 鮮やかな赤と形が赤唐辛子に似ていることから「南蛮エビ」と呼ばれる。新潟県産の南蛮エビは、鮮度の良さと身の太さ、そして甘さが自慢。刺身や鮨ダネとして好評。
出荷時期/通年
      




にいがたの魚  
新潟おすすめの逸品 にいがたフード・ブランド
佐渡寒ブリ 南蛮エビ ヤナギガレイ
案内
情報
       
     新潟漁協 南浜支所
       南浜ミニ朝市開催
                     
     巻漁港直売所

     新潟漁協岩船港支所

     藤塚浜・松塚漁港「新鮮おさかな市場」
       が営業を始めました!
      毎週土・日の午前9時から正午まで
    
     親不知おさかなセンター
       平成29年
より移動販売開始しました。


   

 
新鮮 直売所
 植樹ボランティア参加者を毎年募集、平成23年度は終わりました
森は海の恋人
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イベント案内
[平成30年 最新情報]

・佐渡海府寒ぶり大漁祭り

(JF内海府)
平成30年12月2日(日)

イヨボヤまつり
(JF新潟 山北支所)
平成30年12月8日(土)

イベントカレンダー  



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