JF新潟漁連は、組合員の漁業経営と生活を守り、青く美しい海と豊かな海の幸を次の世代まで受け継ぐため、様々な活動を行っています。

JF新潟漁連 新潟県漁業共同組合連合会
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NEWS

とびきり新鮮 新潟の海の幸
 
      旬の美味しい



サケ(シロザケ)

新潟の魚が美味しくなるブランド魚の季節です。

川でふ化し、川を下って海に出て、3〜4年で産まれた川に戻ってくる。塩引き等新潟の正月に欠かせない魚。
出荷時期/10月〜12月
サバ類(マサバ・ゴマサバ)栄養価が高く、秋には脂がのって特に美味しい。しかしサバの生き腐れという言葉があるように、鮮度を失いやすいため、刺身で食べるときは注意する必要がある。
出荷時期/通年
アカムツ(ノドグロ)赤い体の魚で口の奥が黒いので通称「ノドグロ」と呼ばれる。脂ののった白身はその美味しさから高級魚として知られている。
出荷時期/通年(最盛期は9月)
ヤナギムシガレイ(ヤナギガレイ)
体形は長だ円形で、身が薄いが、味は上品で淡泊。一夜干しにするとそのうまみが一層引き立つ。
出荷時期/11月〜4月

  

にいがたの魚  
新潟おすすめの逸品 にいがたフード・ブランド
佐渡寒ブリ 南蛮エビ ヤナギガレイ
案内
情報
       

     新潟漁協 南浜支所
       南浜ミニ朝市
     平成28年度 「ミニ朝市」日程公開中

     巻漁港直売所
     平成28年4月9日(土)より営業を開始します。

     藤塚浜・松塚漁港「新鮮おさかな市場」
       が営業を始めました!
     毎週土・日の午前9時から正午まで
   平成28年5月3日(祝)は、さかなまつりを開催
 
      岩船港直売所
      平成28年6月5日(日) 
      いか フェスティバル開催
    
    
 
新鮮 直売所
 植樹ボランティア参加者を毎年募集、平成23年度は終わりました
森は海の恋人
漁師になろう
 
面談会開催

終了しました。

次回は

平成29年4月頃

開催予定


新潟県漁業協同組合連合会 漁業者募集サイト
イベント案内
[平成28年 最新情報]


12月4日(日)10時〜14時

佐渡海府寒ぶり大漁祭り
(JF内海府)


12月10日(土)
イヨボヤまつり
(JF新潟 山北支所)
イベントカレンダー  
http://www.van-rai.net/nigyoren/choku/choku.htm へのリンク
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